JURA – koffiegenot met Zwitserse precisie

Met JURA haal je meer uit ieder koffiemoment. Van een krachtige espresso in de ochtend tot een romige cappuccino of verfrissende Cold Brew: met één druk op de knop staat jouw favoriete koffiespecialiteit klaar. De volautomaten van JURA combineren Zwitserse precisie met slimme technologie, gebruiksgemak en een stijlvol ontwerp. Alles is erop gericht om verse koffie eenvoudig én smaakvol te bereiden.

JURA koffiemachines

Vind jouw ideale JURA koffiemachine.

JURA Accessoires

Maak je koffiebeleving compleet.

JURA Onderhoud

Houd je JURA in topconditie.

Ontdek de vier koffiewerelden van JURA

Van een krachtige espresso tot een verfrissende Cold Brew: JURA laat zien hoe veelzijdig koffie kan zijn.
Met Hot Brew, Light Brew, Cold Brew en Sweet Foam ontdek je verschillende manieren om van koffie te genieten. Iedere wereld heeft zijn eigen smaak en bereidingswijze.

Hot Brew

Hot Brew staat voor klassiek koffiegenot. Denk aan espresso, koffie, cappuccino en andere warme specialiteiten. JURA stemt de maling, hoeveelheid water en extractie af op de gekozen koffie.

Voor korte specialiteiten zoals espresso wordt bij geschikte modellen het Pulse Extraction Process (P.E.P.®) gebruikt. Het hete water wordt daarbij in korte pulsen door de gemalen koffie geleid. Zo krijgen aroma’s de ruimte om zich goed te ontwikkelen.

Het resultaat is een volle, uitgebalanceerde koffie waarin de smaak van de versgemalen bonen centraal staat.

Light Brew

Light Brew biedt een zachtere en lichtere manier om van koffie te genieten. De koffie wordt bereid met minder gemalen koffie en een temperatuur van ongeveer 60 °C.

Door deze aangepaste bereiding ontstaat een mild en aromatisch smaakprofiel. De koffie is bovendien direct op een aangename drinktemperatuur, waardoor je niet hoeft te wachten tot hij is afgekoeld.

Light Brew is daarmee ideaal voor momenten waarop je wel wilt genieten van verse koffie, maar liever kiest voor een wat lichtere en verfijndere smaak.

Cold Brew

Een Cold Brew van JURA is meer dan warme koffie met ijs. Met het Cold Extraction Process wordt koud water pulserend en onder hoge druk door de versgemalen koffie geleid.

Doordat er geen heet water wordt gebruikt, komen andere smaaktonen naar voren. Vooral frisse en fruitige aroma’s krijgen meer ruimte, terwijl bittere tonen minder nadrukkelijk aanwezig zijn.

Het resultaat is een verfrissende koffiespecialiteit die direct uit de machine komt. Drink hem puur, met ijs of als basis voor een creatieve koude koffiespecialiteit.

Sweet Foam

Met Sweet Foam geef je melkspecialiteiten eenvoudig een nieuwe smaak. Tijdens de bereiding wordt siroop direct gecombineerd met het melkschuim.

Zo ontstaat fijn en romig schuim waarin de gekozen smaak gelijkmatig wordt verdeeld. Denk bijvoorbeeld aan vanille, karamel of hazelnoot. Je bepaalt zelf welke smaak en intensiteit het beste bij jouw koffie past.

Een cappuccino, latte of andere melkspecialiteit krijgt zo met één druk op de knop een zoete en verrassende twist.

De kracht van Zwitserse innovatie

Achter iedere JURA zit jarenlange kennis van koffie, techniek en design. Het Zwitserse merk ontwikkelt zijn volautomaten met veel aandacht voor precisie. Van het malen van de koffiebonen tot het reinigen van de machine: ieder onderdeel speelt een rol in het eindresultaat. Dat merk je niet alleen aan de smaak. Ook de bediening, het onderhoud en het ontwerp zijn gemaakt om dagelijks koffiegenot zo eenvoudig mogelijk te maken.

Coffee timer

De cafeïneregelaar

Quality Assistant en Milk Assistant

De technologie achter JURA

Wat gebeurt er eigenlijk nadat je op het display jouw favoriete koffie kiest? In een JURA werken verschillende technieken nauwkeurig samen. Van het vers malen van de koffiebonen tot de juiste extractie, het water en het melkschuim. Ontdek hoe JURA-technologie bijdraagt aan het resultaat in je kopje.

Hoe werkt een volautomaat van JURA?

Met één druk op de knop zet een JURA verse koffie, maar achter die eenvoudige bediening zit een nauwkeurig proces. Zodra je een specialiteit kiest, worden de koffiebonen vers gemalen. De juiste hoeveelheid gemalen koffie gaat vervolgens naar de zetgroep, waar de koffie onder optimale omstandigheden wordt geëxtraheerd.

De machine stemt verschillende stappen automatisch op elkaar af. Denk aan de maling, hoeveelheid koffie, watertemperatuur en extractietijd. Bij een melkspecialiteit wordt ook melk of melkschuim toegevoegd. Zo werken verschillende technieken samen om van verse koffiebonen jouw gekozen koffiespecialiteit te maken.

De Product Recognising Grinder (P.R.G.)

De juiste maling is belangrijk voor de smaak van koffie. Een korte espresso vraagt namelijk om een andere maalgraad dan een langere koffiespecialiteit. Daarom ontwikkelde JURA voor verschillende modellen de Product Recognising Grinder (P.R.G.).

Dit precisiemaalwerk past de maalgraad automatisch aan de gekozen specialiteit aan. Van fijn voor korte klassiekers tot grover voor langere koffies. Je hoeft de molen dus niet telkens zelf te verstellen. De machine weet welke koffie je hebt gekozen en zorgt automatisch voor een passende maling. Nieuwere JURA-modellen kunnen inmiddels beschikken over verder ontwikkelde varianten, zoals de P.R.G.2+.

Verschillende bereidingsprocessen

Een espresso wordt anders bereid dan een lange koffie of Cold Brew. Daarom gebruikt JURA verschillende bereidingsprocessen die zijn afgestemd op het type koffiespecialiteit.

Voor korte klassiekers zoals espresso en ristretto gebruikt JURA bij geschikte modellen het Pulse Extraction Process (P.E.P.®). Hierbij wordt het water in korte pulsen door de gemalen koffie geleid. Voor langere koffiespecialiteiten wordt een andere bereidingswijze gebruikt. En bij modellen met Cold Brew vindt de extractie juist plaats met koud water, onder hoge druk.

Zo kan de machine de bereiding aanpassen aan de koffie die je kiest en krijgen verschillende aroma's de kans om goed tot hun recht te komen.